共同作業:ヴェルデッロは最初のブリティッシュベイクオフクラスを主催します| 地元のニュース

zaib055July 11, 2022


シェリダン— 7月9日午後1時から4時まで、ヴェルデッロのブリティッシュベイクオフクラスでは、学生がテレビ番組「ブリティッシュベイクオフ」から2つのケーキを焼くというユニークな体験を提供します。英国のアクセントは必要ありません。

グレートブリティッシュベイクオフショーは2010年8月17日に最初に放映され、それ以来ヒットしています。 このショーでは、初心者で親しみやすいパン屋が互いに競い合います。 ずる賢いユーモアと気持ちの良い瞬間がたくさんあります。 ヘルズキッチンのような多くのアメリカのショーとは異なり、ブリティッシュベイクオフはとても穏やかです。 審査員は出場者に怒鳴らず、テント内は明るい雰囲気で焼けます。

明るい雰囲気に加えて、ショーは大西洋の反対側で焼くことがどのように見えるかを個人に味わわせます。 いくつかの異なる用語と測定単位があります。 ほとんどのレシピはグラムで書かれており、おやつを作るのに必要なスケールを作ります。

「ショーが大好きなので、ブリティッシュベイクオフを選びました」とシェフのカリーテレルは言いました。 「私は料理本を持っていて、季節ごとにおそらく2回以上見たことがあります。」

テレルは、有名なショーについて書かれたいくつかの料理本からインスピレーションを得て、クラスを企画しました。 クラスの参加者は、料理本の夏のセクションから桃とストロベリーケーキを焼きます。 クラスは約3時間で、約12〜14人が参加します。

フェイス・ソレンソンとジェネビーブ・マクミレンはどちらもクラスの日を楽しみにしています。

「私はいつもヴェルデッロでクラスを受講したかったので、これはそうする絶好の機会です」とマクミレンは言いました。 「私はまだ最終製品を味わうことに非常に興奮しています。」

実際のブリティッシュベイクオフとは異なり、クラスは競技会ではありません。

「誰もがスターベイカーになるだろう」とテレルは言った。 「競争する必要はありません。おいしいケーキを食べに来ることができます。」

クラスは2つの異なるグループに分けられ、それぞれがそれぞれのレシピを取ります。 最終的には、全員が集まって最終製品を楽しむことになります。 ケーキも似ており、クリーム、フルーツフィリング、スポンジでできたケーキが特徴です。 各ケーキには独自のフィリングがあり、一方にはコンポートフィリングがあり、もう一方にはジャムフィリングがあります。

今年はクラスが開催される最初の年であり、Terrellは、クックブックでまだ試してみる必要のあるレシピがたくさんあるため、コンセプトに終わりはありません。

テレル氏によると、ヴェルデッロは多くのベーキングクラスを提供しておらず、ベーキングに伴う時間的制約のため、通常は1年に2〜3回のベーキングクラスを提供しています。

クラスに参加できなかった個人のために、Terrellはレシピに従うときに細部に細心の注意を払うことをお勧めします。

自分で取り組むと難しいかもしれない技術的要素がたくさんあります。 しかし、「恐れることはありません。実際、焼くことができます」とテレル氏は言います。

Marly Grahamは、TheSheridanPressのインターンです。



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